Select Page

Catégorie : Auvergne Recettes

Petit Salé aux Lentilles Vertes du Puy

Petit Salé aux Lentilles Vertes du Puy

0 |

  Recette du Petit Salé aux Lentilles Vertes du Puy   [yasr_visitor_votes size= »large »]   Ingrédients : 450 g de travers de porc 1/2 sel 220 g de lentilles vertes du Puy 550 g de palette de porc 1/2 sel 1 carotte taillée en petits dés 100 g de lard fumé 1 oignon haché 1 oignon clouté d’un clou de girofle 3/4 de bouillon de volaille 1/2 poireau 50 g de graisse d’oie 1/2 feuille de laurier, thym 80 g de lard salé, en lardons 1 carotte 50 g de beurre Faire dessaler la palette et les travers 2 heures à...

Read More
La Potée Auvergnate

La Potée Auvergnate

0 |

  Humm !!! Une bonne Potée Auvergnate   [yasr_visitor_votes size= »large »]   La Potée Auvergnate un bon plat d’hiver…le pot au feu auvergnat, et oui je crois que dans chaque région de France il existe un « pot au feu » différent !!! Pour une bonne potée il va vous falloir commencer la veille, surtout pour la viande car il va falloir la faire dessalée, pour cela il vous suffit de la faire tremper toute une nuit dans un récipient d’eau. Si vous ne voulez pas la faire dessalée toute une nuit il vous faudra la faire blanchir, en plongeant toutes les...

Read More

Pourquoi nous aider ? >>

 😉 JE VEUX AIDER RÉGION FRANCE

Vous aimez la France Rejoignez nous

Vacances en Bretagne

Vacances Languedoc

pub

Parc Astérix

Futuroscope

Vacances en Vendée

Puy du Fou

Vacances PACA

Vacances dans le Sud Ouest

Planète Sauvage

Voyager au Meilleur Prix

Catégories