Découvrir l’Aveyron : Une terre d’histoire, au patrimoine riche, et à la nature exceptionnelle

 

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Ancienne province du Rouergue, au cœur de la région Midi-Pyrénées, l’Aveyron est limitrophe des départements du Tarn (81), du Tarn-et-Garonne (82), et du Lot (46), mais aussi de l’Hérault (34), du Gard (30), et de la Lozère (48) en région Languedoc Roussillon et du Cantal (15) en Auvergne. Son nom lui vient de la rivière du même nom qui traverse le département. Entre Auvergne et Méditerranée, des hauts plateaux de l’Aubrac aux vastes causses du Larzac, l’Aveyron est l’héritier privilégié d’un Rouergue un peu secret, admirablement préservé.

Terre d’histoire, au patrimoine riche, l’Aveyron comble toutes les envies, évasion, gastronomie, activités sportives, découvertes et sites exceptionnels, le cinquième plus vaste département de France regorge de possibilités. Formé par de grandes régions naturelles, l’Aveyron se caractérise par une géographie exceptionnelle qui offre un harmonieux mélange de paysages dont la beauté et la variété étonnent. Pour le plus grand plaisir des amateurs de découvertes, une myriade de destinations se côtoie au sein du même département : la magie des Grands Causses, les somptueuses Gorges du Tarn, de l’Aveyron, l’Aubrac, le Carladez et les Gorges de la Truyère, Conques, le Vallon de Marcillac, la Vallée du Lot et les Monts et lacs du Lévézou invitent au voyage…

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Terre de prédilection pour les amateurs d’activités sportives, rafting, randonnée, accrobranche, balade à cheval, baignade, golf, tennis, VTT, parapente, escalade… C’est aussi la destination de tourisme vert par excellence, l’Aveyron possède des atouts naturels pour les séjours d’activités pleine nature, autour de thématiques telles que la randonnée, le cyclotourisme, la pêche, les activités douces de pleine nature, ou plus simplement la découverte des milieux naturels aveyronnais, étonnant par leur variété.

Aveyron Peyre

Aveyron Peyre

Qui dit Aveyron dit aussi Millau et son viaduc ! La vieille ville est très agréable et le pont, le plus haut pont haubané du monde, est tout simplement exceptionnel ! L’Aveyron présente une diversité étonnante d’architectures et de paysages. C’est une terre d’histoire aux nombreux témoignages d’un passé riche et prestigieux. Du chemin de St Jacques de Compostelle aux Plus beaux villages de France, avec 10 villages classés « plus beaux villages de France », l’Aveyron arrive au premier rang des départements français. Et quels villages ! De Conques, sur les chemins de Compostelle à la Cité templière et hospitalière du Larzac, La Couvertoirade ou encore Najac sur son éperon rocheux… L’Aveyron présente des villages authentiques faisant le bonheur des amoureux de vieilles pierres. Sans oublier ses bastides, ses grottes, ses châteaux perchés sur leurs collines ou ses sites des templiers et des hospitaliers.

Toutes ces visites de villages doivent s’accompagner de découvertes culinaires, l’Aveyron étant un département gourmand aux nombreux produits du terroir, propose des spécialité fameuses régalant les papilles des gastronomes : Aligot, Estofinado, Farçous, Tripous, Gâteau à la broche, Fouace, Echaudé et ses fromages Roquefort, tomes, Bleu des Causses et les pérails, pour accompagner tous ces délices, l’Aveyron bénéficie de plusieurs territoires viticoles. N’oubliez pas de vous rendre dans les caves de Roquefort pour goûter le très célèbre fromage directement dans sa ville d’origine et profitez de votre visite pour acheter un des célèbres couteaux de Laguiole ou une paire de gants de Millau. L’Aveyron, terre d’accueil et terre de partage, où l’accueil et le plaisir de recevoir sont une véritable culture, est un territoire dynamique, rythmé par des évènementiels à chaque saison (Transhumance,Vibram Natural Games, Davalada, La caussenarde,…). Avec l’Aveyron, tous les goûts sont dans sa nature.

 

En Savoir Plus sur l’Aveyron :

 

 

Visiter l’Aveyron

 

En Aveyron les marchés sont une tradition. Chaque jour est jour de marché. Traditionnellement chaleureux, variés et colorés, les marchés sont des lieux de vie par excellence favorisant la relation d’une cité avec son terroir alentour.

  • Aguessac : Dimanche en juillet et août
  • Arvieux : Mercredi en juillet et août
  • Aubin : Mercredi et Vendredi
  • Baraqueville : Lundi et Dimanche en juillet et août 
  • Belmont sur Rance : Mardi de 16h à 21h l’été
  • Bozouls : Jeudi 
  • Brousse le Château : Mardi en juillet et août 
  • Camares : Mercredi en juillet et août
  • Capdenac Gare : Samedi
  • Cassagnes Begonhes : Vendredi 
  • Coupiac : Mercredi en juillet et août 
  • Cransac : Marché nocturne le Mardi tous les 15 jours De juin à septembre 
  • Decazeville : Mardi et Vendredi 
  • Entraygues sur Truyère : Vendredi et le Mardi du 15 juin au 15 sept, Mercredi en juillet et août
  • Espalion : Vendredi
  • Estaing : Vendredi en juillet et août, marché nocturne
  • Firmi : Samedi
  • Grand Vabre : Dimanche en juillet et août
  • La Couvertoirade : Mercredi et Dimanche matin 
  • La Fouillade : Samedi en juillet et août
  • Laguiole : Samedi
  • Laissac : Mardi
  • Luc La Primaube : Dimanche
  • Marcillac Vallon : Dimanche 
  • Millau : Mercredi,Vendredi et Dimanche en juillet et août
  • Montbazens : Mercredi 
  • Mostuejouls : Samedi en juillet et août 
  • Mur de Barrez : Jeudi
  • Najac : Dimanche de juin à septembre 
  • Nant : Mardi
  • Naucelle : Samedi en juillet et août
  • Onet le Château : Vendredi
  • Pont de Salars : Mercredi à partir de 17h en juillet et août
  • Requista : Samedi
  • Rieupeyroux : 3ème Mercredi du mois et Dimanche de juin à septembre 
  • Rignac : Mardi
  • Rodez : Mercredi,Vendredi (après midi) et Samedi 
  • Saint Affrique : Samedi
  • Saint Amans des Cots : Jeudi
  • Saint Come d’Olt : Dimanche en juillet et août
  • Saint Geniez d’Olt : Samedi et le Mercredi en juillet et août 
  • Saint Jean du Bruel : Jeudi
  • Saint Léons : Vendredi à partir de 18h (marché du terroir) 
  • Saint Parthem : Mercredi en juillet et août Marché nocturne 
  • Saint Rome de Tarn : Mardi en juillet et août 
  • Saint Sernin sur Rance : Jeudi 
  • Sainte Geneviève sur Argence : Mercredi
  • Salles Curan : Mardi (Marché nocturne) et Samedi en juillet et août 
  • Sauveterre de Rouergue : Vendredi en juillet et août Marché nocturne
  • Ségur : Lundi à partir de 17h (marché du terroir) en juillet et août
  • Severac le Château : Jeudi 
  • Valady : Samedi en juillet et août 
  • Villecomtal : Mercredi en juillet et août 
  • Villefranche de Panat : Vendredi et Dimanche en juillet et août 
  • Villefranche de Rouergue : Jeudi 
  • Viviez Bourg : Samedi
  • Viviez Pont : Jeudi
  • L’ Aveyron porte le numéro 12
  • Préfecture Rodez
  • Sous-préfectures : Millau, Villefranche de Rouergue
  • Les habitants de l’Aveyron sont les Aveyronnais et les Aveyronnaises
  • Superficie : 8 735 km² (5ème département français)
  • 3 arrondissements : (Millau, Rodez, Villefranche-de-Rouergue)
  • 46 cantons
  • 304 communes
  • Altitude : De 144 m à 1463 m
  • 5 Grands Sites du Midi-Pyrénées en Aveyron
  • 10 Villages classés « Plus Beaux Villages de France »
  • 5  Villes d’Art et d’Histoire
  • 3 sites classés à l’Unesco : Conques, le Gr 65, les Causses et Cévennes
  • 2 Jardins Remarquables
  • 1er département écologique de France en 2011
  • Rando : l’Aveyron 1er département par la FFRP
  • 209 hôtels
  • 175 campings et PRL
  • 23 villages et maisons familiales de vacances 
  • 353 propriétaires de chambres d’Hôtes labellisées ou déclarées en mairie
  • 1470 locations labellisées ou classées
  • 18 Hébergements insolites
Comité Départemental du Tourisme de l'Aveyron 
17 rue Aristide Briand 
BP 831 
12008 RODEZ - Aveyron, Midi Pyrénées 
Tél. : 05 65 75 40 12 
Fax : 05 65 75 55 71 
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