Aligot
Recette de l’Aligot, une spécialité aveyronnaise L’aligot, originaire du pays...
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Catégorie : Midi Pyrénées Recettes
Cassoulet de Toulouse
Le Cassoulet : Vient-il de Castelnaudary, de Carcassonne ou de Toulouse ? Manger un...
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Gâteau à la Broche
Le Gâteau à la Broche : Le Gâteau de la mariée Le gâteau à la broche fait la fierté...
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L’Alicuit
L’Alicuit : Le ragoût typique d’autrefois L’alicuit, ou « alycot »...
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La Garbure
La Garbure : La soupe paysanne des Pyrénées La garbure est une soupe typique des...
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Croustade – Pastis gascon
Croustade, Pastis gascon, Tourtière : Plusieurs appellations pour désigner cette pâtisserie...
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L’Azinat et sa Rouzolle
L’Azinat : La potée paysanne typique de la cuisine ariègeoise L’Azinat est un plat typique...
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