La rouille dérivé de l’aïoli

La rouille dérivé de l’aïoli recette Typique de Provence   La Rouille est indispensable pour accompagner soupe de poisson ou bien encore une bonne bouillabaisse.   Ingrédients de la rouille : 4 jaune d’œufs  1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café d’ail mixé avec un peu d’huile d’olive et du sel Piment doux, piment fort, et safran mélangés Sel, poivre Huile d’olive Huile d’arachide (La rouille peut se faire de deux manières différentes, avec seulement de l’huile d’olive ou bien avec un mélange des deux huiles)   Préparation de la rouille et de l’aïoli : Dans...

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