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Abbaye Saint Pierre, Les cryptes carolingiennes

Les cryptes carolingiennes     L’abbaye bénédictine Saint Pierre, fondée à Flavigny sur Ozerain en 719 par  Widerard, fils de Corbon et chrétien. Comporte des vestiges d’époque carolingienne : la crypte Sainte-Reine. L’Abbaye Saint Pierre, classée au titre des monuments historiques depuis le 24 janvier 1906, possède de remarquables stalles du 16ème siècle, une tribune centrale de style gothique et une importante statuaire. Cryptes très intéressantes par l’ancienneté et l’originalité de la construction. Elles représentent, avec les cryptes de St Germain d’Auxerre, le vestige carolingien le plus important de Bourgogne. Il est possible de visiter la crypte carolingienne et l’atelier de fabrique d’Anis de Flavigny...

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Anis de Flavigny la Fabrique

  Un bien bon bonbon, l’Anis de Flavigny   Ces petits bonbons blancs ronds et gros comme un pois, sont confectionnés à base de sirop de sucre, d’une graine d’anis et d’un arôme naturel. Ces petites dragées uniques sont élaborées dans l’ancienne abbaye de Flavigny. Depuis 1923, les Anis de Flavigny sont confectionnés par l’entreprise Troubat et vendus dans le monde entier pour une production annuelle d’environ 250 tonnes. Troisième génération de Troubat, la fabrique emploie aujourd’hui une vingtaine de personnes.             La Fabrique d’Anis de Flavigny  en Vidéo             Horaires d’Ouverture de...

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Maison des Arts Textiles et du Design

Maison des Arts Textiles et du Design et son Jardin Botanique     La Maison des Arts Textiles et du Design, situé à Flavigny en Côte d’Or en région Bourgogne, a été créée par le designer Daniel Algranate. La Maison des Arts Textiles et du Design est à la fois un centre de recherche, un musée retraçant l’histoire du design textile et un jardin botanique composé de plantes à usages textiles.     Maison des Arts Textiles et du Design en Vidéo   Le jardin botanique textile en Vidéo   Maison des Arts Textiles et du Design Daniel ALGRANATE Rue Lacordaire 21150 FLAVIGNY...

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Alésia, Alise Sainte Reine (21)

Alésia, Grand Site de France à Alise Sainte Reine     Alésia est un oppidum gaulois situé sur la commune d’Alise Sainte Reine, en Côte d’Or, (cette localisation d’Alésia en Bourgogne a été longtemps contestée). Une bataille mémorable entre César et Vercingétorix, un site naturel et archéologique remarquable, si il y a un lieu à ne pas rater c’est bien celui-ci : le grand site d’Alésia. Vous le connaissez forcément car c’est là que nos ancêtres les Gaulois, se sont inclinés face aux Romains. Le site, qui attire de nombreux visiteurs intrigués par les relations entre César et Vercingétorix, s’étend...

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La Bouillabaisse

La  Bouillabaisse un plat familial, convivial et chaleureux   A Marseille, La  Bouillabaisse c’est une vraie star ! On vient de loin pour goûter cette soupe de poissons typique du Midi. C’est un plat familial, convivial et chaleureux. A l’image du sud !  La  Bouillabaisse est composée essentiellement de poissons de roche : rascasse, loup, murène, girelle…,  mais on y rajoute araignée, rouget, saint-pierre, chapon, congre, ou encore de la lotte…., certains rajoute aussi des moules, gambas, langoustine ou bien du crabe. Il faut savoir qu’à l’origine la bouillabaisse est une vieille recette des pêcheurs qui faisaient bouillir dans de l’eau de...

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