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Étiquette : ville remarquable en france

Jardin du château de la Ballue

Visiter le Jardin du Château de la Ballue   Le Château de la Ballue est situé dans le pays de Fougères sur la commune de Bazouges la Pérouse en Ille et Vilaine, entre Saint Malo et le Mont Saint Michel, entre Bretagne et Normandie, dans un paysage rural exceptionnel de collines douces et de forêts, à proximité d’une côte sauvage et préservée, ce pur château du 17ème, inscrit aux monuments historiques, doit sa notoriété à ses jardins classés Jardins Remarquables et Qualité Tourisme et aux personnalités qui y ont séjourné. Le Jardin du château de La Ballue est un lieu de magie, d’envoûtement, maniériste, un...

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Jardin Exotique de Roscoff

Visiter le Jardin Exotique de Roscoff     Le Jardin exotique de Roscoff, classé jardin remarquable, est situé dans le Nord Finistère en Bretagne, il surplombe le port de plaisance de Roscoff et offre un point de vue panoramique du sommet de son rocher de 18 m, sur le nouveau port de plaisance et la baie de Morlaix . Créé à partir de 1986, par Daniel Person et Louis Kerdilès, le Jardin exotique de Roscoff est actuellement géré par le Groupement Roscovite des Amateurs de Plantes Exotiques et Subtropicales (G.R.A.P.E.S). Le Jardin exotique de Roscoff, est un jardin botanique qui s’étend...

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Tarte Tatin

Recette et Origine de la Tarte Tatin   La Tarte Tatin doit son extraordinaire succès du fait de son inscription dans la carte des desserts du célèbre restaurant Maxim’s une des plus grandes tables de l’époque. Bon à Savoir : Une fête se déroule mi-septembre en l’honneur de la Tarte Tatin à Lamotte Beuvron dans le Loir et Cher en région Centre Mais quelle est son origine ? De nombreuses histoires existent sur la naissance de la fameuse tarte Tatin !!! Celle de la tarte renversée malencontreusement et servie ainsi au curé Une autre hypothèse avance que les deux sœurs tenaient...

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Parc et Château de Trevarez

Le Domaine de Trevarez le rêve de modernité d’un homme Le Domaine de Trévarez situé à Saint Goazec, dans le Finistère en Bretagne est un site incontournable du centre Finistère. Au cœur d’un parc de quatre vingt cinq hectares, le château de Trévarez, reconnu aujourd’hui « Patrimoine du XXème siècle», et labellisé Jardin remarquable, domine la vallée de l’aulne depuis plus d’un siècle. Il témoigne du rêve d’un homme, le politicien James de Kerjégu, qui entreprend en 1893 la construction d’une résidence prestigieuse, à la pointe de la modernité, dans le contexte trépidant de la Belle époque. Chaque année, Trévarez invite un artiste contemporain...

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Flammekueche ou Tarte flambée ?

Recette de la Flammekueche      La Flammekueche est aussi appelée Tarte Flambée : le saviez-vous ? Ce plat traditionnel alsacien est depuis toujours composé d’une pâte très fine et légère garnie de Bibeleskäse (fromage blanc) et de crème fraîche, recouverte de lardons, et d’oignons puis cuite au four. La tarte flambée se fait normalement cuire au four à pain à une température élevée difficile à reproduire en cuisine. Si vous avez une pierre réfractaire pour cuire les pizzas, c’est le moment de l’utiliser ! Copyright © Interfrance (www.interfrance.com)   Ingrédients pour la pâte : 250 g farine 1/2 dl...

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La Bouillabaisse

La  Bouillabaisse un plat familial, convivial et chaleureux   A Marseille, La  Bouillabaisse c’est une vraie star ! On vient de loin pour goûter cette soupe de poissons typique du Midi. C’est un plat familial, convivial et chaleureux. A l’image du sud !  La  Bouillabaisse est composée essentiellement de poissons de roche : rascasse, loup, murène, girelle…,  mais on y rajoute araignée, rouget, saint-pierre, chapon, congre, ou encore de la lotte…., certains rajoute aussi des moules, gambas, langoustine ou bien du crabe. Il faut savoir qu’à l’origine la bouillabaisse est une vieille recette des pêcheurs qui faisaient bouillir dans de l’eau de...

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