La Poule au Blanc

La poule au blanc est une recette traditionnelle de Normandie   La poule au blanc un plat savoureux, moi je l’appel « le pot au feu Normand », car c’est une recette que j’aime faire l’hiver pour nous réchauffer,  pour la préparer je vous conseil d’utiliser des produits de qualité,  du terroir si possible. En Normandie, la poule au blanc est très souvent servi le dimanche de Pâques, lors de réunions de famille, de baptêmes, de communions ou de mariages.   Ingrédients pour 6 personnes : 1 poule fermière de 2 kg 2 oignons 3 carottes 3 navets 3 blancs de poireaux 1 branche...

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