Le Kig ha farz

  Le Kig ha Farz, le « pot au feu breton »   Le Kig ha Farz est une recette traditionnelle de notre belle Bretagne, et plus précisément originaire du Finistère. Lle kig ha farz signifie « viande et far ». Cette recette emblématique Bretonne était réputée pour être un plat pour les pauvres. On a pour habitude de l’appeler familièrement le « pot au feu breton ». Contrairement à ce que l’on peut croire, ce plat est simple à préparer. Sa cuisson est longue, mais ne demande aucune surveillance. Temps de préparation : 30 mn Durée de cuisson totale : environ...

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