Galette au sucre de Pérouges

  Recette de la Galette au sucre de Pérouges     La Galette au sucre de Pérouges est une préparation pâtissière réalisée sous forme de tarte, réputée dans toute la région. C’est une spécialité de la Cité médiévale de Pérouges et une marque déposée par la descendance d’Anthelme Thibaut. Vous en trouverez dans la cité médiévale, mais nous vous proposons la recette si vous êtes tentés de la préparer vous-mêmes. Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : 240° Thermostat : 8   Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de farine...

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